hozzávalók 4 főre * 50 dkg csirkemellfilé * só * frissen őrölt bors * 3 ek olaj * 5 dkg puha vaj A párolóléhez: * 1 dl barna sör * 1,5 dl víz * 1 ek reszelt narancshéj * 1 ek sárgabarack lekvár * 1 vöröshagyma, a reszelő nagy lyukú oldalán lereszelve * 3 gerezd fokhagyma, finomra zúzva * 1,5 kk őrölt gyömbér... |